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  • Foto do escritorGilmar Silva

Sabores & Cervejas

A Associação Cozinha da Mantiqueira, sediada em Campos do Jordão, promove de 08 de setembro a 31 de outubro de 2021 a Temporada Sabores e Cervejas da Mantiqueira.


Restaurantes e Bares


Como manda a tradição, os restaurantes participantes criaram petiscos e pratos especialmente para a Temporada, harmonizados com cervejas artesanais. Além disso, em 2021 muitos deles prepararam eventos exclusivos para a temporada. Confira clicando aqui. Conheça todos os restaurantes e bares participantes no site Cozinha da Mantiqueira. RESPONSABILIDADE: Todos possuem um selo de “Restaurante Responsável” que está fixado já na entrada dos estabelecimentos, garantindo os protocolos de segurança e higiene.

Brinde da Temporada

O cliente que consumir o prato e a cerveja em um restaurante participante do evento, ganhará um copo de cerveja com o selo comemorativo numa embalagem com espaço reservado para mais três copos. Esta caixa será entregue ao cliente com o primeiro copo, ficando mais três espaços vagos para ele consumir em diferentes restaurantes e conhecer outros pratos e cervejas artesanais, colecionando assim quatro copos da Temporada que retratam pontos turísticos emblemáticos de Campos do Jordão – Horto Florestal, Pedra do Baú, Capivari e Roda d´agua.

Concurso Mestre Cervejeiro de Panela

Lançado em agosto, o concurso vai eleger a melhor cerveja artesanal feita por um amador. As amostras das cervejas selecionadas já foram enviadas e serão avaliadas por um júri especializado, entre mestres cervejeiros profissionais, professores e críticos de cerveja no dia 29 de setembro, quando serão definidos os três premiados.

As Cervejarias

Cinco cervejarias são as fornecedoras oficiais do evento, sendo elas: Baden Baden, Campos do Jordão, Caras de Malte, Gard e Vemaguet 67.

Conheça a História das Cervejarias Artesanais

O Senac Campos do Jordão produzirá cinco vídeos conduzidos pelo professor Fernando Oliveira que visitará as Cervejarias, contará suas histórias, e mostrará a produção das cervejas e como elas trabalham a questão regional da Mantiqueira. Os vídeos ficarão disponíveis no Youtube do SENAC Campos do Jordão.

Aprecie com Moderação! *

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